Kruidige appelmoes

Ingrediënten

• 1 kg (stoof)appels

• 2 steranijs

• 3 kruidnagels

• 1 kl gemberpoeder of 2 cm verse gember

• 2 kl kaneel

• Neutrale olie of boter

Bereidingswijze

• Schil de appels en snijd ze in stukken.

• Verwarm een beetje olie of boter in een pot en stoof de appels met de kruiden enkele minuten aan.

• Zet het vuur iets zachter, giet een geutje water bij de appels en laat ze minstens 15 minuten stoven. Roer af en toe eens om en voeg indien nodig nog een klein beetje water toe.